메뉴는 해산물 요리, 베트남 요리, 주류 메뉴가 있다. 거기에 샤슬릭 같은 BBQ와 케밥(+서양 요리), 보드카 메뉴가 있었다. 베트남에선 낯선, 갸웃하게 만드는... 떠올리지만, 서양 문화권에서는 육류, 해산물, 채소, 곡류등의 모든 종류의 식재를 막론하고 소금이 들어가는 모든 서양 요리엔 거의 예외 없이 후추가 한몸처럼...